فراشه صدر الدجاج
قطعي وقت الشوى مع وصفه صدر الدجاج الفراشة. عن طريق الحد من سمك صدر الدجاج ، يمكنك طهي اللحوم بسرعة أكبر بكثير. بالاضافه إلى ذلك ، لجولة لدينا الطبق ، يتم تقديم الدجاج الفراشة الثدي علي سلطه لذيذه مستوحاه من البحر الأبيض المتوسط.
ما تحتاجه
- 2 صدر دجاج كبير بدون عظم (1 رطل) 1/2
- 1-1 / 2 كوب شرائح خيار الإنجليزية ، مقطعة إلى نصفين
- 1 كلغ (4 أوقية). ATHENOS جبنة الفيتا التقليدية المتهالكة
- 1 كوب من الحمص المعلب المشطف (حبوب غاربانزو)
- نصف كوب من رقائق بيتا المطحون خشن الخشنة
- كوب KRAFT خلع الملابس اليونانية ، مقسمة
- 1 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
- 1 كوب معبأة بشكل فضفاض أوراق البقدونس الطازجة
- نصف كوب بصل أحمر مقطع
سخني الشواية إلى درجه حرارة متوسطه.
- فراشه كل صدر الدجاج عن طريق اجراء قطع أفقي بالطول من خلال سمكا الجانب من الثدي ، ويجري حريصه علي عدم قطع من خلال الجانب المعاكس من الثدي. ضعيه في طبق ضحل. صب 1/4 كوب من الصلصة علي الدجاج. بردت 15 دقيقه.
- وفي الوقت نفسه ، الجمع بين الخيار والطماطم والجبن والبقدونس والحمص والبصل وخلع الملابس المتبقيمشاوي الدجاج 4 دقيقه علي كل جانب أو حتى القيام به (165 °F).
- شريحة دجاج يرش الرقائق المسحوقة علي خليط الخيار. يقدم مع الدجاج.
شراء ومناوله وطبخ الدجاج
عندما كنت شراء الدجاج ، والبحث عن الجلد الذي هو الأبيض العميق إلى الأصفر في اللون واللحوم التي هي حازمه عند الضغط برفق. تذكر لممارسه تقنيات المناولة الامنه عند اعداد وطهي الدجاج. اغسل اليدين دائما أو اي أسطح تلامس اللحم النيئ فورا بالصابون والماء الدافئ. يجب ان ينضج الدجاج إلى درجه حرارة داخلية لا تقل عن 165 درجه فهرنهايت علي مقياس سرعه قراءه فورية في الجزء الأكثر سمكا من اللحم ، وتجنب العظام.التغذيه
- السعرات الحرارية 320
- السعرات الحرارية من الدهون 0
- % القيمة اليومية *
- مجموع الدهون 15g 19 ٪
- الدهون المشبعة 5g 25 ٪
- الدهون المتحولة 0g
- الكولسترول 80mg 27 ٪
- الصوديوم 980mg 43 ٪
- إجمالي الكربوهيدرات 20 جرام 7%
- ألياف الغذائية 5 جرام 18 ٪
- السكريات 2g 4 ٪
- بروتين 27 جرام 54%
- فيتامين ا 8%
- فيتامين C 8%
- الكالسيوم 10 ٪
تعليقات